体に良い油取ってますか?
今日のNHKのあさイチで油について特集していました。
油にはいろんな種類があって、特にオメガ3が大切なのだそうです。効果は、心筋梗塞、ACHD、乳ガン、うつ病など。イライラもなくなるという優れものです。
DHA、EPAは頭に良いと聞いていたけれど、こんなにいろんな効果があると聞いて驚きました。( ̄□ ̄;)!!
では、どんな食材に多く入っているかというと、青魚。うなぎやクルミ、魚卵にもたくさん入っているそうです。ご存知の方も多いと思いますが、エゴマ油、アマニ油にも入っています。
ちなみに体に良いと言われるオリーブ油、牛肉、豚肉、鶏肉などに含まれる油はオメガ6。理想の取り方はオメガ6が1に対して、オメガ3は2で、多くの日本人が肉食なので、意識しないと難しいようです。()
サプリメントもありますが、摂取上限などもあるので、やはり食べ物から取る方が良さそう。
簡単なのは、缶詰め。番組では、水煮を奨めていました。(また、スーパーから消えるなぁ)
今までも週3食べていたけど、もっと魚を食べようっと。